Pasta con salsa de camarones y queso con merkén
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Pasta con salsa de camarones y queso con merkén
Una salsa apetitosas para nuestras pastas es con camarones, mezclando lo mejor de lo italiano y el marisco.
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Una de las salsas más apetitosas para nuestras pastas es la de camarones, mezclando lo mejor de la tradición italiana con el marisco, en este caso los camarones. Además la combinación de camarones con queso siempre resulta deliciosa. A continuación, te mostramos la receta de PASTA CON SALSA DE CAMARONES Y QUESO CON MERKEN.
INGREDIENTES: (para 3 personas)
200 gr. o 300 gr. de pasta a gusto (elige la que más te gusta), 200 gr. de camarones, 1 cucharadita de aceite, 1 cucharadita de mantequilla, 1 taza de crema líquida, 1/2 taza de queso cheddar, 1/2 taza de otro queso que sea sabroso, sal y pimienta a gusto, 1 cucharadita de merkén, 1 cucharadita de perejil picado.
En primer lugar cocemos la pasta como lo hacemos habitualmente; En una olla con agua hirviendo, con un poco de aceite y sal. Cocinamos durante unos 10 min y reservamos.
Por otro lado, en un sartén colocamos la mantequilla y salteamos los camarones. Retiramos los camarones y en el mismo sartén, sacado del fuego, colocamos la crema. Cuando se esté entibiand aliñamos con la sal, la pimienta y el merkén.
A continuación, colocamos los quesos y a fuego bajo vamos revolviendo hasta que se hayan derritido por completo. Retiramos del fuego.
Montamos el plato con la pasta, la salsa de queso y los camarones y servimos caliente.
FOTO: Galería Flickr (cc) nela.conde
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