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Cuatro formas de preparar yogurth casero

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Cuatro formas de preparar yogurth casero

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Cuatro formas de preparar yogurth casero

Te mostramos 4 tipos de recetas para hacer el yoghurt en nuestra casa.

Para seguir con nuestro desafío de elaborar yoghurt casero y evitar que los yoghures del supermercado y su etiquietado nos confundan respecto a lo que estamos ingiriendo te mostramos 4 tipos de recetas para hacer el yoghurt en nuestra casa.

1 lt de leche, 1 yoghurt natural (soprole ojalá con los otros no resulta mucho), Leche en polvo (opcional para dar más cremosidad)

Con la yogurtera (eléctrica)

Mezclar la leche con el yogur natural. Añadir una cucharada de leche en polvo si queremos un yogur más denso. Dividir la leche entre los tarritos de la yogurtera, encender y dejar durante toda la noche (normalmente desde un minimo de 8 horas a un máximo de 12). Tapar los tarritos y dejar en el frio al menos durante 3 horas.

Calentar el horno a unos 50°C. Calentar la leche a unos 40°C, sin sobrepasar los 45°C. Mezclar poco a poco la leche con el yogur natural. Poner la mezcla en el horno (se puede utilizar un único tarro de cristal, o tarros individuales) y dejarlo durante 3-4 horas. Apagar el horno y dejar el yogur dentro 4-5 horas (el yogur lo dejaremos en el horno un total de 8 horas). Tapar los tarros con su tapa o con film transparente y dejar reposar en frío durante 3 horas antes de consumir.

Llenar la olla con agua hasta la mitad, cerrarla y ponerla a funcionar. Calentar la leche a unos 40 – 45°C. Mezclar poco a poco la leche con el yogur natural. Apagar la olla, vaciarla y poner dentro los tarros de yogur. Cerrarla herméticamente y dejar reposar el yogur durante unas 8 horas. Pasado este tiempo, abrir la olla, sacar los tarros, taparlos con su tapa o con film transparente y dejar reposar en frío durante 3 horas antes de consumir.

Calentar la leche a unos 40 – 45°C. Mezclar poco a poco la leche con el yogur. Rellenar uno o varios tarros de cristal con la leche. Tapar los tarros. Envolverlos bien con una manta de lana y dejarlos reposar en un lugar cálido durante mínimo 8 horas. Dejar reposar en frío el yogur al menos durante 3 horas antes de consumir.

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