Cocinar en el Microondas: Cómo preparar Pollo
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Cocinar en el Microondas: Cómo preparar Pollo
Estos datos son útiles para solteros, universitarios o quiénes se inician recién en la cocina.
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Cuando se comienza recién en la cocina, buscamos cosas fáciles y ojalá que no corramos riesgos de quemar la comida y tener que botarla. Por eso cosas que puedan ser preparadas en el microondas, siempre será una opción viable.
Esta nota está pensada para solter@s, novatos en la cocina o universitarios que recién se están acostumbrando a la independencia.
CÓMO COCINAR POLLO EN EL MICROONDAS
1 cucharada de salsa de tomate ó 2 de triturado
Ponemos a cocer las papas sin pelar en agua fría con sal 20 ó 25 minutos (depende del tamaño).
En un recipiente apto para microondas y con tapa, ponemos un poco de aceite y la cebolla cortada en 3 minutos de potencia máxima. Retiramos.
El pollo con la piel hacia abajo con los ajos triturados, sal, pimienta, tomate y un poco de aceite, todo esto en el mismo recipiente y se cocina 10 minutos en máxima potencia.
Damos la vuelta al pollo, añadimos la cebolla, el laurel y el vino y volvemos a cocinar otros 10´ máx. potencia.
Así está muy rico, se puede añadir la papa individual en cada plato, o pelada y troceada, añadirla al recipiente de cocción, dar unas vueltas y volver a cocer 2 minutos.
A los que les gusta el pollocrujiente, una vez cocinado, pasarlo a una fuente para horno tradicional, le añado las papas troceadas (así también toman el sabor de la salsa), y ponerlo 10 minutos a 180 grados.
Fuente: http://www.recetario-cocina.com
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