Aprende a cocinar garbanzos

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Un delicioso plato chileno, ideal para los días fríos.

1 Cebolla mediana ajo arroz chilenos Garbanzos garbanzos Receta de Día zapallo

Ingredientes para cuatro platos:

250 grs. de garbanzos 1/2 taza de arroz 1/2 cebolla 1/4 pimentón rojo 1 diente de ajo 150 grs. de zapallo 1 hoja de laurel

Para empezar, hay que dejar remojando los garbanzos durante la noche anterior para que queden tiernos.

Preparar un sofrito con el diente de ajo picado fino, la cebolla picada y el pimentón.

Luego, poner los garbanzos en una olla a presión con agua junto a la hoja de laurel, aliñar con sal y pimienta y dejar cocinando por 20 minutos.

Una vez que haya perdido la presión, agregar la mezcla de verduras fritas, el arroz, el zapallo y cocinar por 20 minutos más.

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A través de Twitter aceptó el desafío de hacer la torta y luego nos envió esta foto para lucirse. por Cristóbal

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