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<rss version="2.0"><channel><title>Cuchareando.cl — noticias</title><link>https://cuchareando.cl/</link><description>Cuchareando.cl — noticias</description><language>es</language><item><title>Sopaipillas pasapalos: la receta que resuelve el invierno</title><link>https://cuchareando.cl/content/sopaipillas-pasapalo-receta/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/sopaipillas-pasapalo-receta/</guid><pubDate>2026-10-20</pubDate><description>Las sopaipillas pasapalos son el antojo invernal chileno por excelencia: calabaza, harina y un zapallo que hace la diferencia.</description></item><item><title>Pan de Pascua casero: la receta navideña chilena explicada</title><link>https://cuchareando.cl/content/pan-de-pascua-receta-navidad/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/pan-de-pascua-receta-navidad/</guid><pubDate>2026-10-19</pubDate><description>El pan de Pascua chileno es una mezcla de panettone y stollen: frutas, nueces, y una masa que se prepara semanas antes.</description></item><item><title>Valparaíso gastronómico: comer bien entre ascensores</title><link>https://cuchareando.cl/content/valparaiso-gastronomico-ascensores/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/valparaiso-gastronomico-ascensores/</guid><pubDate>2026-10-19</pubDate><description>Valparaíso no es solo patrimonial: es la ciudad donde el restaurante con vista tiene comida que sostiene la vista.</description></item><item><title>Mercado Central de Santiago: qué comer y dónde</title><link>https://cuchareando.cl/content/mercado-central-santiago-guia/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/mercado-central-santiago-guia/</guid><pubDate>2026-10-18</pubDate><description>El Mercado Central tiene la mejor mariscada de Santiago — y estos son los restaurantes que lo justifican.</description></item><item><title>El completo italiano: más que un hot dog — historia y receta</title><link>https://cuchareando.cl/content/completo-italiano-historia-receta/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/completo-italiano-historia-receta/</guid><pubDate>2026-10-17</pubDate><description>El completo italiano lleva palta, tomate y mayonesa — los colores de la bandera italiana. Su historia es la historia de la inmigración en Santiago.</description></item><item><title>Terremoto: la receta del trago nacional y cómo prepararlo bien</title><link>https://cuchareando.cl/content/terremoto-trago-nacional-receta/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/terremoto-trago-nacional-receta/</guid><pubDate>2026-10-17</pubDate><description>El terremoto es el trago que define las Fiestas Patrias: vino pipeño, granadina, helado de piña y un after que se llama réplica.</description></item><item><title>Vino chileno: una guía para entender las valles sin ser experto</title><link>https://cuchareando.cl/content/vino-chileno-maratón-guia/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/vino-chileno-maratón-guia/</guid><pubDate>2026-10-16</pubDate><description>Chile produce vino en quince valles — esta guía simplifica los tres que importan para empezar.</description></item><item><title>Concha y tortilla: el desayuno que necesitabas para el finde</title><link>https://cuchareando.cl/content/concha-y-tortilla-reces-falsas/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/concha-y-tortilla-reces-falsas/</guid><pubDate>2026-10-16</pubDate><description>Concha con mantequilla y una tortilla francesa bien hecha son el desayuno de fin de semana que resuelve.</description></item><item><title>Pastel de papa con carne mechada: el plato de otoño que nunca falla</title><link>https://cuchareando.cl/content/pastel-de-papa-con-carne-mechada/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/pastel-de-papa-con-carne-mechada/</guid><pubDate>2026-10-15</pubDate><description>El pastel de papa es comida de abuela elevada: carne mechada, papa dorada y queso gratinado.</description></item><item><title>Pebre casero: la salsa que acompaña todo — y cómo hacerla bien</title><link>https://cuchareando.cl/content/pebre-casero-para-cada-ocasion/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/pebre-casero-para-cada-ocasion/</guid><pubDate>2026-10-15</pubDate><description>El pebre es la salsa nacional: tomate, cilantro, cebolla, ají y aceite. Tres reglas lo separan del bueno del excelente.</description></item><item><title>Marraqueta casera: la guía completa para hacer el pan chileno en casa</title><link>https://cuchareando.cl/content/marraqueta-casera-guia-completa/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/marraqueta-casera-guia-completa/</guid><pubDate>2026-10-14</pubDate><description>La marraqueta es el pan más querido de Chile. Hacerla en casa requiere tres ingredientes, paciencia y un horno caliente.</description></item><item><title>Ceviche chileno reinventado: la receta que mezcla tradición y modernidad</title><link>https://cuchareando.cl/content/ceviche-chileno-reinventado/</link><guid>https://cuchareando.cl/content/ceviche-chileno-reinventado/</guid><pubDate>2026-10-14</pubDate><description>El ceviche chileno de reineta y salmon lleva decades en las mesas del puerto — esta versión agrega lechuga, cilantro fresco y el toque ácido que faltaba.</description></item><item><title>6 de mayo, Día Mundial Contra la Dieta</title><link>https://cuchareando.cl/6-de-mayo-d-mundial-contra-la-dieta/</link><guid>https://cuchareando.cl/6-de-mayo-d-mundial-contra-la-dieta/</guid><pubDate></pubDate><description>Equipo Cuchareando 6 de mayo, Día Mundial Contra la Dieta Es una celebración anual de la aceptación del cuerpo y de la diversidad de sus formas. TENEMOS QUE QUERERNOS Y ACEPTARNOS COMO SOMOS, COMER SA</description></item><item><title>Aceite de Argán y sus propiedades para la piel</title><link>https://cuchareando.cl/aceite-de-argn-y-sus-propiedades-para-la-piel/</link><guid>https://cuchareando.cl/aceite-de-argn-y-sus-propiedades-para-la-piel/</guid><pubDate></pubDate><description>Equipo Cuchareando Aceite de Argán y sus propiedades para la piel Es denominado el oro en Marruecos, por su utilidad dermatológica en las mujeres. Conócelo aquí. todo los productos de argan se puede v</description></item><item><title>Angélica Bertín, desde Argentina, recuerda en Cuchareando sus recetas del Sur de Chile</title><link>https://cuchareando.cl/anglica-bertn-desde-argentina-recuerda-en-cuchar/</link><guid>https://cuchareando.cl/anglica-bertn-desde-argentina-recuerda-en-cuchar/</guid><pubDate></pubDate><description>Equipo Cuchareando Angélica Bertín, desde Argentina, recuerda en Cuchareando sus recetas del Sur de Chile Nació en la región de Los Lagos, pero desde hace ya algunos años está radicada en Mendoza. Gen</description></item><item><title>Bistec a Lo Pobre: La Receta más rica</title><link>https://cuchareando.cl/bistec-lo-pobre-la-receta-ms-ricatitlebistecalop/</link><guid>https://cuchareando.cl/bistec-lo-pobre-la-receta-ms-ricatitlebistecalop/</guid><pubDate></pubDate><description>Angélica Bertín Bistec a Lo Pobre: La Receta más rica Les presento este plato por tener un nombre muy especial, creo que su nombre no tiene mucho que ver con lo que contiene. No es diet, pero que es r</description></item><item><title>Cómo hacer Pan Baguette</title><link>https://cuchareando.cl/cmo-hacer-pan-baguette-0/</link><guid>https://cuchareando.cl/cmo-hacer-pan-baguette-0/</guid><pubDate></pubDate><description>Canela Cómo hacer Pan Baguette El pan baguette es uno de los preferidos aquí en la casa. Me gusta hacerlo, es un pan liviano y delicioso. 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