Receta Queque de Plátano y chips de Chocolate

Lo primero que hice entonces al levantarme fue preparar su Banana Bread, que acá llamaríamos: queque.

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El fin de semana pasado,que fue largo acá en Chile, me desperté más tarde y con ganas de comer algo rico. Antes de  levantarme, me puse a leer a mis blogueras favoritas.

 

Y Encontré una receta puesta por Alma en su Blog Objetivo: Cupcake Perfecto

 

Obviamente, viniendo de ella, era una receta  exquisita. La que yo hice tiene apenas leves modificaciones.

 

Lo primero que hice entonces al levantarme fue preparar su Banana Bread, que acá llamaríamos:

 

RECETA QUEQUE DE PLÁTANO CON CHIPS DE CHOCOLATE

 

INGREDIENTES

100 grs azúcar

125 grs harina

50 grs chips de chocolate

50 grs mantequilla o margarina

1/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 plátano grande maduro, recién molido

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

 

 

PREPARACIÓN

 

Lo primero fue abrir el paquete donde tenía guardado mi aún  nuevo molde rectangular de silicona. Han sido mi mejor descubrimiento!!

 

Precalentar el horno, yo lo puse a 200º C.

 

Mezclar bien la margarina con el azúcar. Luego añadir el huevo y la vainilla.

 

Revolver  bien.

 

Moler el plátano y agregarlo a la mezcla.

 

Sobre esta mezcla, cernir el harina, los polvos de hornear y la sal.

 

Revolver muy  bien.

 

por último, añadir los chips de chocolate.

 

To corté pequeños trozos de un chocolate de leche, no usé los chips ya preparados.

 

Hornear durante  25 minutos. O hasta que esté seco y dorado.

 

Desmoldar luego de unos minutos y dejar enfriar sobre una rejilla.

 

Si no tienes rejilla, una tabla de cortar  en un lugar fresco sirve.

 

No se imaginan el olor y lo sabroso de este queque!!!!

 

A disfrutar!  Quién quiere  un  trozo?



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