Receta: Coulant de chocolate o volcán de chocolate

Este postre sí que es un pecado para los amantes del dulce y el chocolate.

Ver Foto Completa

Este postre sí que es un pecado para los amantes del dulce y el chocolate. Lo podríamos describir así: una masita de chocolate rellena de más chocolate fundido. Esta definición corresponde a un increíble y fácil Coulant de chocolate.

Mira la receta a continuación.

INGREDIENTES:

170 gr. de chocolate para postres, 170 gr. de mantequilla, 3 huevos, 3 yemas, 60 gr. de azúcar, 50 gr. de harina.

PREPARACIÓN:

En primer lugar y mientras preparamos la receta precalentamos el horno a 240 °C. Mientras tanto en un bol ponemos el chocolate con la mantequilla 30 segundos en el microondas para que se derrita bien, evitando que se nos queme.

A la mezcla de chocolate y mantequilla agregamos el azúcar, las yemas y los huevos. Batimos bien para que quede todo quede bien mezclado. Por último, agregamos el harina.

Después repartimos en los moldes (tipo flan o magdalena) previamente engrasado y ponemos en el horno durante 7 min.

Desmoldamos de inmediato y servimos caliente. Podemos servir con helado o crema chantillí.

FOTO: Galería Flickr (cc) carloswes.



Tú Rating: Ninguno Promedio: 3 (11 votes)


Enviar un comentario nuevo

El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.
 
  • Las direcciones de las páginas web y las de correo se convierten en enlaces automáticamente.
  • Etiquetas HTML permitidas: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <object> <embed> <p> <span> <img>
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.

Más información sobre opciones de formato