Pastas, postres, y paladar es Kryz nuestra Comensal!!

Originaria de Yungay, VIII región, Kryz, se ha transformado en nuestra corresponsal estrella!

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Dice que los postres son sus fuertes, pero tiene más de un secreto con sus deliciosas recetas que ha sabido compartir con la comunidad de Cuchareando, es por eso que Kryz es nuestra Comensal Destacada!

Para empezar una pequeña biografía...

Biografía no se, pero te puedo contar que estoy terminando la carrera de Administración Pública, me casé por el civil el 22 de Octubre y me caso por la iglesia el 11 de Diciembre. Vivo con mi esposo (Manuel)  en Santiago, sector Parque Bustamante, pero soy originalmente de Yungay, VIII Región, me vine pequeña pero jamás me desconecté y he aprendido varias recetas por allá. Soy una recolectora de recetas humana, lo que veo quiero que me enseñen a hacerlo, mis principales fuentes han sido, mi mamá, mi abuela y ahora mi marido que es seco para la cocina también.

¿En que momentos cocinas?

El fin de semana principalmente, el sábado en mi casa y el domingo con mi mamá, y a veces la semana en la noche, es mi esposo el que hace el almuerzo de la semana, nos peliamos la cocina y a la hora de elegir donde vivir el tamaño de la cocina es un factor fundamental. Somos super anfitriones, el encuentro de amigos es siempre en mi casa, eso ha servido para experimentar y lograr maestria en picadillos saldos, salsas y dulces.

¿Cuál es tu plato favorito de la vida? ¿por qué?

Las pastas son mi pecado, por eso he aprendido a prepararlas de mil maneras distintas, contradictoriamente lo que más se y mejor preparo son postres y cosas dulces. 

¿Cuál es tu producto favorito?

¿Producto? Ingrediente? Me puede repetir la pregunta por favor, ejejee.

SI hablas de algún aliño, el oregano y el cilantro, presente en casi todas mis recetas, si preguntas por algun producto en especifico, la Leche Surlat, la unica que aun tiene sabor a leche, no se, especificame la pregunta, porfa.

¿Cual es tu primer recuerdo con la comida?

 Cuando tenia como 4 años, mi abuela, escondida de mi mama que es toda saludable, me daba pan frito en la mañana al desayuno, y era la cosa mas rica que existía en el planeta, la mezcla del sol veraniego de las 9 de la mañana que se colaba por la ventana, el pan frito sabrosisimo y la complicidad con mi abuela, lindos recuerdos. 

 



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