Lanzan la primera pizzería con pizzeros certificados en Nápoles

Llega a Chile un restaurant con pizzaiolos certificados por la Associazione Verace Pizza Napoletana.

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Buenas noticias para todos los fanáticos de la auténtica cocina italiana.

Este miércoles 12 de octubre, abre sus puertas la nueva pizzería Domani, en medio del barrio gastronómico de Manuel Montt, que pretende  hacer vivir a sus comensales una verdadera experiencia napolitana en su gastronomía, ambientación y barra internacional.

Lo diferente de Domani es que dos de sus pizzaiolos se certificaron en la asociación de pizzeros más importante del mundo, la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), siendo los primeros chilenos en obtener este acreditación.

“La propuesta gastronómica de Domani busca rescatar toda la tradición de las pizzerías napolitanas. (...) nos hemos preocupado de contar con los mejores ingredientes para preparar la verdadera pizza al estilo napolitano, trabajando con productos  con denominación de origen protegida (DOP) traídos desde Italia”, explica el socio y pizzaiolo de Domani, Sebastián Pérez, uno de los certificados.

“En Domani queremos generar la sensación de estar comiendo en una verdadera pizzería de Nápoles, por lo que la ambientación ha sido primordial y nos hemos preocupados de todos los detalles para entregar esa sensación y experiencia a todos las personas" agregó.

Puedes visitarlos en Granaderos 1328, Providencia, a pasos del metro Manuel Montt. Además de pizzas, ofrecen una carta mediterránea simple y rica, con antipastos, ensaladas, platos de la casa y almuerzos que cambian semanalmente y se pueden encontrar a base de pastas, salmón, carnes, jaibas, verduras, entre otras.



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